ГАСТРОРАГ и ГЕМЛУКС планетарне мешалице
Име ове врсте машине за гњечење због чињенице да се током њиховог рада мешалица истовремено ротира око своје осе и око центра посуде, симулирајући ротацију планета око Сунца. Сложени покрет органа за мешање у потпуности обезбеђује брзо и уједначено мешање састојака, тако да посуда током мешања остаје непомична.
У поређењу са спиралним мешалицама за тесто планетарне мешалице представљају, можда, мало мање моћну, али много свестранију опрему, са којом можете мијесити не само крух, већ и тијесто, тући врхње и бјелањке, припремити сосеве, пире кромпир, моуссес и креме. У ту сврху планетарни миксери за тесто опремљен са неколико уклоњивих млазница: кука, лопатица, шлаг. Такав уређај више пута повећава могућности опреме, а за многа угоститељска предузећа избор планетарног миксера је најбоље могуће решење.
Нудимо ГАСТРОРАГ и ГЕМЛУКС планетарне мешалице са чинијом од 5 до 40 литара. Док се спиралне мешалице за тесто користе искључиво у професионалним кухињама, планетарни миксери мале запремине (5-10 л) су веома популарни међу љубитељима кулинарских стручњака и нашироко се користе у свакодневном животу. Неки модели таквих компактних миксера, на пример, ГАСТРОРАГ КФ-ЕФ723 и ГАСТРОРАГ КФ-2018АЛ, прави су прерађивачи хране: за проширење њихове функционалности додатно су опремљени са две млазнице: млином за месо и миксером.
Наша интернет продавница нуди широк асортиман планетарне машине за мешање теста за професионално и кућно кување. Сви су високог квалитета израде, поузданости и трајности. У њиховој производњи користе се издржљиви, отпорни на хабање материјали, попут емајлираног и нехрђајућег челика, висококвалитетне пластике хране.
Планетарни миксери из нашег каталога се лако носе са додељеним функцијама и трајаће вам више од једне године.
Савет о томе како одабрати машину за мешање тестова можете прочитати у одељку „Помоћ у избору“ на веб локацији Гастросхоп.ру.
Машине за гњечење
Машине за гњечење потребан у било ком предузећу за производњу хране и угоститељства које производи производе од теста. Чак и у малом кафићу који пече палачинке, пецива или пиззу самостално, а не користи готове полупроизводе, немогуће је мијесити тијесто руком: потребно је превише времена и труда.
У зависности од врсте теста (стрмо, квас, течно) савремене мешалице за тесто разликују се у дизајну и начину померања органа за гнетење. Најчешће категорије које се најчешће користе у професионалним кухињама и прехрамбеној индустрији су:
- спиралне мешалице за тесто
- планетарне мешалице за тесто (планетарне мешалице),
- миксери за тесто.
Свака врста машине за гњечење постоји сопствени опсег, као и његове предности и недостаци. Због тога се приликом куповине потребне опреме препоручује да одмерите предности и недостатке пре него што се одлучите за један од модела представљених на нашој веб локацији.
Цена ГАСТРОРАГ индустријских мешалица у продавницама Баласхикха
Цена ГАСТРОРАГ индустријских мешалица у продавницама Баласхикха. На сајту можете одабрати ГАСТРОРАГ индустријске мешалице према њиховим карактеристикама, видети детаљне фотографије, прочитати критике и упоредити цене у Интернет продавницама Баласхикха. Куповати индустријске мешалице ГАСТРОРАГ јефтино (укључујући и на кредит) је једноставно! Треба само да одете до понуде која вам се допада, прочитате услове плаћања и оставите захтев за испоруку у Балашихи.
Карактеристике модела
Планетарни миксер - Стационарни кухињски апарат који меси тијесто било које врсте: од палачинки до кнедле. Његов рад се заснива не само на ротацији венца око своје осе, већ и на његовом ротацији у орбити кугле (посуде).
Гастораг миксери спадају у неколико категорија:
- домаћинство планетарно
- производња
- мултифункционалне машине, у случају којих има места за уградњу млинца за месо и блендера.
За све врсте уређаја можете купити додатни прибор или резервне делове. Доступне су за продају у сервисним центрима и продавницама предузећа.
КФ-3470
Овај модел спада у најекономичнији у категорији домаћинстава. Процењена цена му је 8.500 рубаља.
Снага машине је од 600 до 1000 вата, односно може се подесити независно. Тело миксера је направљено од метала, а од њега је направљена и посуда од 6 литара. Уређај ради у 6-степеном режиму, чије се подешавање врши механички: окретањем дугмета у смеру казаљке на сату.
Укључене су три млазнице: виљушка, горчина и кука за тесто. Потребно је приметити да је каша прилично волуминозна, што значајно утиче на квалитет и брзину шлагама протеина и крема. Горка је усредсређена на танко тесто за палачинке или тесто од шарлоте. Куком, савршено гнетите тесто за пецива, пице и кнедле.
Поред тога, модел је опремљен пулсним режимом - миксер ради само када држите дугме, а зауставља се када се дугме отпусти. Када користите режим пулса, морате се придржавати наведеног времена - не више од 2 минута. Зупчаник који ротира механизам је пластичан и може да се топи од прегревања. Можете је заменити, али ово је додатни трошак.
Упркос чињеници да овај модел има скромну цену, произвођач га сматра, као и остале представнике КФ линије, професионалним уређајима и препоручује га за употребу у ланцима брзе хране.
Б10А-ХД
Ово је представник линије професионалних мешалица за тесто "Бккк". Имају веће димензије, снажније моторе и велику запремину резервоара. Овај уређај је дизајниран за угоститељску мрежу.
По жељи овај модел можете купити код куће, ако често кувате, а често имате додатног простора у кухињи. Тежина миксера је 65 кг, у потпуности је израђена од челика. Уклоњива посуда од 10 литара омогућава вам да гнетете тесто у количини која је довољна да обезбедите торте за ручак за сву децу у школској кафетерији.
Миксер има само 2 радне брзине са обртајима од 110, односно 360 о / мин, респективно. На врх посуде се поставља заштитна капа направљена од челика са вратима за додавање производа. Укључене су три стандардне млазнице: вилица, кука и горка.
КФ-2018АЛ
Предиван уређај, представник линије мултифункционалних мијешалица за тијесто КФ. Поред стандардне функције планетарног миксера, месо ће лако уситнити у блендеру или га провући кроз додатак за мљевење меса.
Млазница блендера је стаклена чаша запремине 1,5 литара са ножевима који се налазе на дну. Избор чаше као материјала за блендер је веома чудан, али судећи по рецензијама, то никога не смета.
Сам миксер је направљен од алуминијума, његова тежина са свим млазницама је 12,5 кг. Снага је 1200 вати, што је више него довољно за гњечење теста и за прављење млевеног меса од меса, које садржи жиле. Запремина посуде је 5,5 литара. Комплет садржи стандардне млазнице за миксер, млин за месо и блендер. Процењена цена овог уређаја је 15 500 рубаља.
Гастораг миксери су прилично приступачни за масу, могу се користити у свакодневном животу и производњи.
Марка Гастораг производи кухињске апарате и професионалне уређаје, што вам омогућава да не прекидате цикле кухања. Миксери (планетарни миксери) су веома популарни међу домаћицама Гастораг. Они су моћни, поуздани и јефтинији од сличних уређаја других компанија.
